Csicseriborsó Pörkölt Street Kitchen
94% · Összehasonlítás
Singapore
Nagyon nem volt igazán kedv (inaktív időszak:))) és idő sem arra, hogy nagyon főzőcskézzek a múlt héten, így készült ez a roppant egyszerű és gyors fogás kb. 15 perc kellett ahhoz, hogy összedobjam. Chili és Vanília 10 érvet is felsorol a csicseriborsó fogyasztása mellett de, fontos tudni, hogy remek fehérje forrás, alacsony glikémiás indexű, így lassan leszünk újra éhesek, azonban kalória értékét tekintve aránylag magas 300 kcal környéke/ 100 g. Az irodába vittem ebédre, így 1 személyes adag. 150 g csicseriborsó konzerv 1 kis fej hagyma 2 gerezd fokhagyma 1 tk pirospaprika 1 kk kömény 1 dl húsleves/ 1/2 bio zöldségleves kockából leves 2 ek olívaolaj 8 vékony szelet paprikás szalámi, szárazkolbász Magassabb falú teflon serpenyőben megpirítjuk a szalámit vagy a kolbászt és félretesszük. Beletesszük a felaprított vöröshagymát és belereszeljük a fokhagymát is. Félrehúzzuk a tűzről és megszórjuk pirospaprikával. Elkeverjük és felönjük a húslevessel/zöldséglevessel és fedő alatt kb. 10 percig főzzük amit a hagyma teljesen megpuhul.
Csicseriborsó pörkölt
Recipe
A hetet azon receptek egyikével kezdjük, amelyet annyira szeretünk élvezni a tél leghidegebb napjain, a csicseriborsó pörkölt sárgarépával és spenóttal. Nagyon teljes recept, de elkészítése szempontjából egyszerű, amelynek elkészítése nem tart több, mint egy óra. Ne lepődjön meg az összetevők listáján, a pörkölt elkészítése gyerekjáték. Szüksége lesz a gyors tűzhely; nem kell újabb edényt piszkolnia. Azt tanácsolom, hogy miután felszállt, készítsen egy dupla adagot. Hűtőben tarthatja, hogy 2 vagy 3 nap alatt elfogyassza, vagy lefagyaszthatja. Hozzávalók 280 g. csicseriborsó (előző naptól átitatva) 4 sárgarépa, hámozott 1 póréhagyma 1 1/2 hagyma 1 babérlevél só Extra szűz olívaolaj 1 teáskanál paprika (édes és fűszeres keverék) 1 érett paradicsom 2 teáskanál paradicsompüré 1 zöldség alapkocka 3 marék friss spenót Lépésről lépésre Tedd az edénybe csicseriborsó, sárgarépa, póréhagyma, hagyma és babérlevél. Adjunk hozzá dupla vizet és sót. Zárja le az edényt, melegítse és főzze 20 percig, amint a szelep felemelkedik.
Houston
Másnap megfőzzük enyhén sós vízben - ezen sokat nem kell ragozzak - ha puha, jó. Ez eltarthat akár egy-két óráig is. Tehát a hagymánál jártunk. Ezen viszont van ragoznivaló. ", hogy a hagyma kissé krémszerűre van párolva, egy picit meg van égetve, és ezt az arányt fontos, hogy jól lőjük be. Ezt úgy szoktam elérni, hogy amint egy éppen megbarnult, felöntöm egy kevés vízzel, és főzöm kicsit. Mikor már ismét pirul, mert a víz elfőtt, egy kicsit odakapatom, és megint felöntöm. Az üvegszerű, szinte kocsonyás állag beálltával vagyunk készen az alappal. A fokhagymát viszont ne pirítsuk, csak főzzük - tehát ne akkor tegyük a masszába, mikor nincs rajta lé. A felöntögetést nyugodtan csináljuk a csicseriborsó levével, az abban lévő keményítő is segít a sűrítésben. Paprikával, őrölt köménnyel és feketeborssal fűszerezzük, és mehet bele a főtt csicseriborsó. Öntünk rá vizet, és itt lehet beállítani a szaftosságot, van aki bő lével szereti, van aki sűrűn, és az egyéni ízlés itt beleszól, hogy mi "a jó pörkölt titka... ".
Stamford
- Csorba attila 2006
- Csicseriborsó pörkölt street kitchen is now open
- Csicseriborsó pörkölt street kitchen recipe
- Az otthon ízei: Pacalpörkölt
- Csicseriborsó pörkölt street kitchen nyc
- Csicseriborsó pörkölt street kitchen tramontina
- Csicseriborsó pörkölt street kitchen garden
- 380 Csicseriborsós ételek ideas | ételek, csicseriborsó, recept
- Olcsó edzés ruhák, amelyek aranyos Af-Love Sweat Fitness | Image & Innovation
Recipes
A piacon, ahol vásárolni szoktam rendszeresen kapható friss, tisztított, hófehér pacal. Hát a hétvégén elcsábultam, annyira gusztusos volt a bolt kirakatában. Túl gyakran nem készítem, pedig nálunk mindenki nagyon szereti. Igaz általában vita van azon, hogy a "frottír törölköző" vagy a "méhkaptár" részéből készüljön. A pörkölt tipikus magyar étel, sehol sem készítik úgy a világon, mint nálunk. A pörköltek között különleges helyet foglal el a pacalpörkölt, mert tudvalevőleg a marha redős gyomrából készül. Sokak számára már ennek a tudata is felér egy cserbenhagyásos gázolással, nemhogy még megkóstolja vagy el is készítse. Aki viszont egyszer megszereti, az örök életére függővé válik. Én most a klasszikus változatot készítettem, de mindenki másképp szereti: csülökkel, körömmel, netán velővel vagy vörösborosan. Az elkészítése jóval egyszerűbb annál, mint ahogy gondolnánk. Igaz a 3-4 óra főzési idő kicsit elrettentőnek tűnik, de szerencsére nem szükséges mellette állni amíg fő, így bármilyen más tevékenységet végezhetünk közben.
Első körben meghámozom és felaprítom a hagymát, és megpirítom az olajon. Közben leöntöm a csicseriborsó levét (ezt érdemes elrakni és máshoz felhasználni) és ha a hagyma megpirult, azt is hozzáadom. Ezután felöntöm a vízzel, magas lángon és fűszerezem, majd felteszem a tésztát is főni és kb annyi ideig főzöm a csicserit, mint a tésztát. Végül jöhet a tálalás, fogyasztás, jó étvágyat! :) Ha esetleg megcsináljátok, örömmel venném, ha megjelöltök benne, hogy lássam, akár facebook on, akár instagram on. Köszi, hogy elolvastátok, további szép napot!
Rendszeres fogyasztása hozzájárul a szív és érrendszer egészségnek védelméhez, a koleszterinszint és a vérnyomás csökkentéséhez. Egyes vizsgálatok szerint szerepe van a daganatos sejtek visszaszorításában is. A csicseriborsó jelentős vas-, mangán-, magnézium-, cink, folsav-, foszforforrás, valamint a B-vitamin család számos tagját is tartalmazza. Ezen összetevői, valamint magas fehérjetartalma révén nagyszerű választás vegetáriánusok számára is. Folsavja fontos szerepet tölt be a sejten belüli anyagcsere-folyamatokban, a DNS szintézisében, segíti a vas felszívódását. A benne található cink elengedhetetlen az inzulin termeléshez és a vércukorszint szabályozásban is részt vesz. Triptofántartalma miatt a fáradtság, kimerültség és depresszió tüneteit is enyhítheti. Fogyaszd Te is egészséged megőrzése érdekében!
Népszerű idézetek NagyVani ♥ >! 2021. november 21., 11:51 Ha mondanom kellene egy vega reggelit, ami kifejezetten laktató és viszonylag egészséges, akkor tuti ez lenne az. Jó, persze az egészséges részről csak a spenót gondoskodik, hiszen valójában ez egy sajturalta recept, ahol a zöld szín elsősorban a lelkiismeret-furdalás kompenzálására hivatott. Full extrás spenótos-sajtos bundáskenyér-szendvics, 42. oldal NagyVani ♥ >! 2021. november 21., 11:54 Akik imádják a sós-édes kombót, szerényen merem állítani, hogy ez lesz az aktuális kedvencük. Ha esetleg tévedtem, akkor reklamációkat elfogadok a címen! Mogyoróvajas, édes-savanyú csirke kuszkusszal, 53. november 21., 11:55 Gondolom, nálad is lapul valahol a konyhában 1-2 zacskós pho leves. (Ha nem, gyorsan változtass ezen a szokásodon! )