A kenyérmorzsát egy 30 cm átmérőjű serpenyőben mérsékelt tűzön 5-6 perc alatt kevergetve aranybarnára pirítjuk olívaolajon, az utolsó fél percben hozzákeverjük a zúzott fokhagymát, majd átszórjuk egy mély tálba. Hozzákeverjük a parmezánt, a citromhéjat és a petrezselymet. Sózzuk-borsozzuk. A húst nyolc szeletre vágjuk, mindegyiket egy cm vékonyra kiklopfoljuk, és sózzuk-borsozzuk. A sütéshez az eddig használt serpenyő belsejét papírtörlővel óvatosan szárazra töröljük, nagy lángon megforrósítjuk benne az olaj felét, aztán a csirkemell szeleteket alaposan megpirítjuk a forró olajon. Hozzáadjuk a vaj felét és közepes hőn lefedve, átsütjük őket. A mustárt és a tejszínt összekeverjük, megkenjük vele a megsütött szeleteket, aztán egy villa segítségével sorra átemeljük őket a bundába, és mintha paníroznánk, mindegyiket alaposan beleforgatjuk, belenyomkodjuk. Ehhez az ételhez nem tudok finomabbat és persze olaszosabbat elképzelni, mint egy könnyű fűszervajas tagliatellét: Fűszervajas tagliatelle (Fotó: Getty Images) Fűszervajas tagliatelle: 40 dkg tagliatelle 4 evőkanál vaj 2 evőkanál olívaolaj 1 kiskanál borsikafű 1 kiskanál bazsalikom 1 kiskanál oregánó 2 gerezd fokhagyma 1 csokor petrezselyem 8 db koktélparadicsom 20 dkg parmezán A tésztát feltesszük a lobogó vízbe és al dentére főzzük.
Úgyhogy klikk a képekre és máris megtaláljátok a recepteket! Na kezdjük a reggelivel, mert anélkül én morcos leszek… Mivel elstartolt a fekete retek szezon és vele együtt dübörög az ősz, ideje felturbózni az immunrendszert ezzel a C-vitamin bombával. Íme egy kence a reggeli pirítósra: Tejfölös túró fekete retekkel Hétvégi ebéd jó esetben nincs leves nélkül, jöhet a gyerekkori kedvenc paradicsomleves pici chilivel felturbózva. Én a tésztát néha kihagyom belőle, helyette lehet sajt is akár a tetejére: Chilis paradicsomleves Főételnek süssünk cukkinis pitét, jelen esetben tonhallal, de ha valaki a szárazföldi állatokért rajong, akkor mehet bele sonka, csirkemell stb. Tonhalas cukkinis pite Kell egy desszert. Muszáj. Anélkül nincs szombat és vasárnap. Mit szóltok egy madártejhez? Madártej Ilyen ebéd után már a csak szuszogás marad estig, nincs vacsora, torna van! Na jó nem. Egy saláta belefér, mert gyümölcs még nem volt. Legyen körtés, sajttal és aszalt áfonyával. Az egyik kedvencem. Körtés saláta Jó hétvégét, jó étvágyat!
Neked. Veled. Érted. © 2022 NLC · Centrál Médiacsoport Zrt. Minket bármikor megtalálsz, ha kérdésed van, inspirációra vágysz vagy tudni szeretnéd, mi zajlik körülötted. Az átérzi a mindennapjaidat, mert valódi nők, férfiak, testvérek, barátok készítik. Neked, veled, érted írjuk az ország legnagyobb online női magazinját.